除了丹麥的三高令人羨慕之外, 最讓我欣賞的就是他們的生活方式. 騎腳踏車上下班, 剩食的解決方式, 廢棄物的再生利用, 高度使用自然能源, 建築以節能減碳為主軸設計,各種環保意識的養成, 讓我很喜歡...

你沒看錯，這次要製作沒有任何牛奶製品的全植物起司醬! (▼ open ▼) 在變 Vegan 以前我很愛吃蛋奶，尤其是奶製品，也包含起司。因為奶製品有會讓人上癮的嗎啡素，因此在 Vegan 轉換期會想...

最近是台灣酪梨的產季，市場出現不少台灣產的酪梨。這陣子陸續有網友提到還是不太知道怎麼判斷酪梨的熟度，於是就再拍了這個簡短的影片，分享我這一年多來買酪梨與判斷酪梨熟度的經驗。 因為台灣酪梨品種多，某一...