最近新蒲崗開了家麵包店，貌似平凡。原來是幾個九十後開的。店主之一Vincent曾在台灣唸過烘焙課程，也曾在國際賽上拿過獎，這次開店小試牛刀。其中一款「鹽可頌」是近年新興麵包，在麵包中包裹邪惡的牛油，烤...

舊鏡面折射着晨光下的元朗大馬路，人潮如螻蟻四竄，車龍不絶，紛紛擾擾。 稍稍遷移目光，鏡中風景截然不同，映入眸底的，是一家老店。白色的瓷磚牆，偶偶滲雜着橙啡色的紙皮石。鏡子、掛畫、舊日曆及菜單，都亂糟糟...

「去街市買一斤蝦，可以煮三個菜式，做乾煎蝦頭，整玫瑰露蝦，和一個蛋白炒蝦球。」東興海鮮老闆何雅菁說。菁姐每朝會到魚市場入貨，做買手已有十多年年資，在鵝頸橋街市開海鮮檔，平日最愛煲魚湯煮海鮮。今次她介紹...

#塔皮 #派皮 #詳細 #6吋派盤 #7cm圓模 #烘焙小教室 #塔類甜點 重點： 1.麵糰只要能拌成糰就可以了，千萬不要過度的按壓。 2.要冰入冷藏前麵糰只需要用《按壓》的方式壓成糰就可以了。 3...

據國際雪糕協會官方說法，甜筒大約在百多年前發明，有商販靈機一觸將薄餅捲成尖筒形狀，再放上雪糕球，由於不沾手，又可以吃到香脆薄餅，於是大受歡迎，此後便改良作大量生產。雀巢的前身即牛奶公司，是第一代在香港...

元朗最近新開一間麵館，菜單與普通米線或麵店差不多，先選麵條、再自選配料，有撈麵和湯麵選擇，賣30多元一碗。看似是平價麵店，想不到是主打手工麵條和無味精湯底。麵條有幼麵和粗麵兩款，由自家工場用上自創的配...

晚上餓了？想吃宵夜？讓我分享我的小秘訣❤️ 澱粉也可以吃不胖真好唷😍😍😍 原來減肥麵包還是可以吃的～❤️ 減肥也不需要完全避開麵包😇😇😇 想知道麵包怎麼選怎麼吃，才不會胖嗎？😬❣️ 喜歡我脫下白袍...

這次跟著瑋薇來到了花蓮找一位達人,他開了一家麵店,但奇怪的是,他最熱賣的不是麵,一起跟著瑋薇的腳步,來去尋找這傳說中開麵店不賣麵的達人-志偉哥!!一起跟他出海#釣魚&浮游磯釣,並傳授私房秘訣喔~ 店家...

十年，於某些人是匆匆一瞥，也可能是漫長時光。 對Michael而言，卻是一個終結，也是一個階段。 終結在店鋪終需結束，階段在只要有心總會有出路。 曾任職廣告的Micheal，十年前放棄本職轉行開麵店。...

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