上次煮的皮蛋瘦肉粥當早餐，孩子們超喜歡反應非常好，剛好今天假日午餐不曉得要煮什麼，就來把粥變換個口味，煮個滑雞粥吧！ 滑雞肉粥材料 食材：隔夜飯、雞腿肉、少許薑、少許蔥、油條 調味：鹽、糖、胡椒、酒...

吃潮州菜，很多人都會點蠔仔粥，有人還在家中煲來吃，但不是粥底毫不像潮州粥，毫無風味，就是蠔仔煮得過熟韌了，或是蠔仔不新鮮肥美。其實在街市買到的蠔仔大多是汕頭的珍珠蠔，比較肥美，蠔味也較香。新鮮蠔仔帶光...

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在食肆吃午飯多鹽多油，又有味精，為了健康，很多人會帶飯盒在公司吃，少不免會帶蔬菜，由於不少蔬菜都以化肥種植，蔬菜一般存放10小時以上才進食，可能改變蔬菜裏的化學成分，化肥中的硝酸鹽會殘留在蔬菜中。食物...

這次煲雞粥, 用了冰鮮雞 ,簡單用鹽調味 ,但出奇地好味道 ,可能隻雞夠大隻 【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太...

自癒作家Mia 相信食物就是最好的醫藥，人體就是最好的醫生！今天有簡單營養的【味噌烏骨雞糙米豆漿粥】【日式香菇醬佐小白菜】輕鬆做！這餐吃飯配直播，下班回家自己動手做！ 想知道作家Mia花了多久的時間...

隔夜飯大家都還會拿來怎麼運用呢？？ 可以提供給我參考一下，我只有想到炒飯跟粥可以煮ＸＤ 有興趣的朋友也可以試一下簡單做出鮭魚炒飯！...

材料： A.雞高湯、隔夜冷飯、火腿丁、菜脯、紅蘿蔔丁 B.高麗菜絲、芹菜末 調味料： 白胡椒粉、鹽、香油 1.取鍋放入所有材料A，略煮一下待滾後加入白胡椒粉、鹽調味，再加入材料B。 2.起鍋前撒上...