茶果嶺位於藍田麗港城與油塘之間，被遺忘在市區的一角，鐵皮屋寮屋區遠離塵囂。近二十多年，除了一年一度的天后誕，回村人多熱鬧之外，茶果嶺基本上就人去樓空，平靜度日，偶爾傳來老街坊的麻雀洗牌聲。貓兒在窄巷穿...

鹵水有多種變化，只要將鹵汁煮好，再放入喜愛食材，便可鹵製出美味拼盤，而且鹵汁還可以循環再用，再配埋自家製香蒜辣醋，真的美味非常。 材料 雞翼 十隻 豬腩肉 一條 雞翼尖 半磅 豬頸肉 一...

從來不做豉油皇雞翼，太容易做，味道也是一般，又不夠豉油雞好吃。幾個月前有位新朋友，是個年青有為30出頭的年輕人K君，他說想為女朋友學煮雞翼。一於教他用自家做的滷水，加入重分量花雕酒及靚豉油來做這個豉油...

Hello, 我係Emi，今日Cooking with Mi, Emi個Mi, 教你整B仔雞翼尖，等大家可以係朋友聚會，睇波宵夜可以食，非常簡單美味 材料﹕ 雞翼尖一磅（可改用鴨舌／雞腳） 蒜頭10...