更多影音食譜➠ http://bit.ly/2km4FiP 冬天推薦必吃的就是花雕雞~可滿足天冷時想吃重口味,又想吃熱呼呼的火鍋料理。花雕雞是一道很另類的火鍋,將雞肉與花雕酒以乾煮的手法類似三杯雞,在...

『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP4～豐富具材!梅子風味關東煮～ ～具材たっぷり！梅干し風味おでん～ [ 1小鍋份 ] ～＊2人份～ ＊可以乘需要的人數量喔～！ 日式高湯...

☞政商名人總鋪師 特製飛魚卵泡菜 曾為政商名流掌廚的總鋪師 一次突發奇想 把飛魚卵加進泡菜裡頭 沒想到大受顧客歡迎 鮮甜的美味 讓座落在基隆的小店每天大排長龍 ☞台灣火雞王 火雞肉飯 鮮甜多汁客讚...

人參糯米雞Ginseng Chicken Rice 重點秘訣：圓糯米要先泡水，米芯才能煮透。 Key Tip: First soak the round glutinous rice in wat...

超簡單的韓式泡菜部隊鍋, 超好吃的部隊鍋，冷冷的冬天來一鍋，實在是太幸福啦～～ 【材料】 辛拉麵(韓國泡麵廠牌)……..2包 泡菜……..1罐 蔥段……..適量 高湯……..1公升 豬肉片……..約...

冬天到了是鍋物盛行的好季節，如何在家做出餐廳等級的牛奶鍋？ 【牛奶鍋高湯食材】： 雞架x2 洋蔥x1 紅蘿蔔x1 月桂葉x1 水x1000cc 菲仕蘭優質牛乳 3/4罐 鹽巴 適量 【高湯製作...

材料: 芋頭500公克 大白菜450公克 鰱魚頭1/2粒 凍豆腐60公克 綜合火鍋料120公克 蛋酥20公克 綜合菇 150g、蒜頭12粒 辣椒1根 青蔥2根 豬肉片80公克 調味料1:辣豆瓣1大匙...

材料：A.雞腳600克、蔥段50克、薑片30克 B.枸杞5克、當歸3克、薏仁40克、蓮子40克、高湯1000CC 調味料：鹽1茶匙、米酒30CC 做法 1.燒一鍋水，雞腳入鍋煮滾約1分鐘後取出沖洗乾淨...

材料：炸鰱魚頭一個、薑5公克、大白菜1/3粒、青蔥2枝、豆腐1盒、綜合火鍋料150公克 調味料：沙茶醬1大匙、雞粉1小匙、高湯800cc 作法： 1.薑切片；大白菜洗淨再切成大塊狀；青蔥切段；豆腐...

材料：菜心、菜頭、大白菜、火鍋料、肉片、蔥絲、蒜末、雞粉、鹽、高湯 做法： 1.大白菜先川燙軟，再撈起放入鍋底。 2.菜心、菜頭也先燙熟，放入鍋中。 3.火鍋料入鍋前也先川燙過。 4.肉片涮開即可熄...