雞魚價錢 在 飲食男女 名人影片《阿蘇踩場》第四十一集 國福樓 的影片資訊
國福樓,近年於富豪飯堂界冒起的名字。除了在尖沙咀開設私房菜,亦於灣仔皇悅酒店地庫陸。門面沒有晒冷式的魚翅鮑魚來迎賓。大房小房幾間,其餘都是大堂座位,食物可以更平民化,最特別是由福臨門一班老夥計主掌,...
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國福樓,近年於富豪飯堂界冒起的名字。除了在尖沙咀開設私房菜,亦於灣仔皇悅酒店地庫陸。門面沒有晒冷式的魚翅鮑魚來迎賓。大房小房幾間,其餘都是大堂座位,食物可以更平民化,最特別是由福臨門一班老夥計主掌,...
越式牛肉米粉 廿年前,尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑,以當時來說,是間高水準越菜名店,亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉,就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉,其實...
香港全年有各式種類青菜供應,菜心、芥蘭、白菜仔、莧菜...... 若論最好吃的,必然是豆苗。 每年11月底有售,直至第二年的3月。 說到最好吃的時間,就是由現在至農曆正月。可以買到豆苗胚,即豆苗頂部的...
食譜‧桂花炒瑤柱 瑤柱亦即元貝,中國人最喜歡用的乾貨之一,它可以做名貴菜式,亦可以做家常菜。 原粒瑤柱用來送禮,大方得體,最值得推介。但說真的,一般家庭菜很多時也用不到。 最實惠是買日本宗谷中級碎貝...
食譜‧粟米燴鯰魚塊 海魚比養魚好吃,不過,今次破例介紹雪藏養殖魚:鯰魚柳。 鯰魚,英文叫catfish,牠就是港式茶餐廳常見的香煎「龍脷」柳或白菌「龍脷」的龍脷。事實上,鯰魚並非龍脷,只是外形相似,...
http://www.youtube.com/user/gold7778t DROP OFF IN WONG TAI SIN MTR TO EXIT B2. THROUGH UPPER WONG TA...
上一part就是講到DIY的去黑頭方法,看來大家對黑頭這事情也很著緊呢,今次就是延續上一次去黑頭之後所需要的護膚步驟了 就是收毛孔了,很多人都跟水魚說自已的毛孔很粗很粗,那就要看平日的護理了,這一次...
第十二集 買雞(二) 如果做白切雞或者海南雞,就要買龍崗雞。 嘉美雞雞味淡,不夠肥;龍崗雞肉質結實,啖啖肉,黃油多,雞皮滑,適合做大部份菜式,去雞檔,買黃油雞,就一定指龍崗雞。 龍崗雞一般較肥,通常...