本集完整內容：https://youtu.be/FT9uSu1xAV4 ★吃出免疫力 食物都在你家冰箱裡！★ 防疫指揮官阿中部長推薦免疫力彩色餐盤！ 這個彩色餐盤到底包含哪些食物，怎麼吃效果才最好？...

材料： 馬鈴薯300g Potato * じゃがいも 玉米粉20g Corn starch * コンスターチ 炒料： 鴻喜菇30g Bunashimeji/しめじ 胡蘿蔔50g Carrot...

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對於，2017年全世界關於烹調方面，搜尋量最高的詞彙是「雞胸肉怎麼煮？」一點也不意外。因為，雞胸肉取得容易，且放入冷凍庫保存也方便，尤其對一人住的單身族來說，可說是冰箱裡頭很常見的常備食材。 一道嫩...

白花椰菜是十字花科蔬菜的一種，其中富含抗氧化物質槲皮酮，能夠減低致癌物質的活性， 並有助抗癌、抗菌、抗發炎。另外，根據《蔬菜營養圖典》一書指出， 白花椰菜中的鉀也能幫助預防高血壓，類黃酮則能淨化血管、...

看起來長得很像的白花椰菜與綠花椰菜究竟差在哪呢？其實最剛開始是由包心菜的細胞變異長出綠花椰菜，針對綠花椰菜進行品種改良之後才有白花椰菜喔！白花椰菜不只可以增強免疫力、預防心臟疾病並有效抗癌，其中的維生...

鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只...

紅蘿蔔真是一項大自然的恩賜，在臺灣幾乎全年都維持著穩定的價格，而且放在冰箱可以保存很久。每當颱風來臨時，便更加突顯紅蘿蔔這類根莖類蔬菜的可貴。我每次出去採買時，總是會買一些放在冰箱，吃泡麵的時候可以加...