材料： 泡菜，五花腩，泡菜，洋蔥 1個，水，辣椒 調味：大醬 1湯匙，蝦醬 半湯匙，辣椒粉 1湯匙，白砂糖 2湯匙，韓式豉油 1湯匙 做法： 1. 將大醬，蝦醬，辣椒粉，白砂糖和韓式豉油拌勻備用 ...

將羽衣甘藍加入韓式煎餅，不但大大減低其青澀味，吃起來香脆可口，做法十分簡單！ 材料： 羽衣甘藍 100克 魷魚 100克 蝦仁 10隻 甘筍(切絲) 1/4條 洋蔥(切粒) 1/8個 紅辣椒(切絲)...

呢排韓風咁盛，我嘅食譜又點少得韓式菜色呢？ 今次整呢個[韓式豆腐海鮮拌飯]，用咗少少韓式辣醬，再加埋滑豆腐平衡返味道，惹味之餘亦好開胃！大熱天時食都好正㗎，快啲學吓點煮啦！ 韓式豆腐海鮮拌飯（4人份...

年輕時候喜歡與兄弟姐妹出外燒烤，除了腸仔，常買雞翼、豬扒，後來會買大蝦、牛肋骨。我的工作是醃肉，豬扒用港式西餐方式醃，牛肋骨帶韓式味道，而雞翼則用家傳醃雞方式，也是我最喜歡的，用薑汁、酒、豉油、鹽、糖...

三醬，就是韓國豆瓣醬，在韓式料理中，經常用來煮食。今次用來煮蝦，味道很好。 烹調時間：10分鐘 材料： 中蝦 (中等大小) 10隻 油 1湯匙 乾葱(切片) 2個 葱 (切粒) 2條 韓式豆瓣醬 ...

最近去首爾旅行，街頭巷尾都見到炒年糕攤檔，其實在家做非常容易，不但惹味飽肚，且暖笠笠，吃着吃着，以為自己身在韓國。 材料： 蝦肉 150克 青口肉 6隻 洋葱 1/4個 韓式年糕 350克 水 1/...