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〈法國干邑直擊06〉法國人　怎麼享受路易十三？【林一峰Whisky School威士忌第125課】 有「烈酒之王」封號的頂級法國干邑路易十三（Louis XIII），該怎麼享受呢？ 我們不遠千里飛到...

XO醬，光聽名字就知道身價，是醬料中的極品，如干邑白蘭地的XO一樣矜貴。XO醬源自香港，據說當年80年代經濟起飛，人人魚翅撈飯，就連醬料也要豪，就在馬拉盞之上加入貴價乾瑤柱、金華火腿、蝦米等材料，成為...

所謂懷石料理，對於食材與擺盤極為講究，稱之為藝術品也不為過， 今天就要帶大家來品嘗台中最頂級的素食懷石料理 鈺善閣‧素‧養生懷石 - 文章連結： http://celiamrg.com/2019-04...

本集主題：「壽司物語：內行人才知道的壽司美味與文化」新書介紹 　　　　　 專訪企劃：潘彥捷 　　　 內容簡介： 蘊含文化故事與美味關鍵的壽司知識大全 讓你學會品嚐壽司的極致美味 　　 要怎麼吃才能嘗到...

要數現時東京肉食界的talk of the town，除了 YAMAZON還是YAMAZON。初時正式開幕，全城報章雜誌網絡電視台都爭相報道，炙手可熱程度，近年少見。有何賣點？三個字：日本一！！！被稱...

《楓．新日本料理》 土瓜灣區內新派日本料理，師傅入廚三十多年，對食材及出品極為嚴格講究，主要提供頂級罕有食材及品嚐原味！主打菜包括《刺身拼盤》、《和風汁燒牛肉》、《溫泉玉子》及《和風鯛魚湯》等。 地址...