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食品資訊雜誌 在 2020-06-29漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「發酵文化:古老發酵食如何餵養人體微生物?」介紹、番紅花專訪(方舟文化、作者:凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉Katherine Harmon Courage 的影片資訊

本集主題:「發酵文化:古老發酵食如何餵養人體微生物?」介紹         訪問:推薦人: 番紅花    內容簡介: 發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來...

食品資訊雜誌 在 2018-10-10漢聲廣播電台「天亮就出發」節目:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹、王安琪 專訪(朱雀文化) 的影片資訊

本集主題:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹       專訪作者: 王安琪     內容簡介: 王安琪老師20年烘焙路之精華綻現, 收錄最美味的配方,和容易成功的做法。      現今資訊...