先聲明OH! 這很重要 影片裡用的是雲南花椒&九鬼白胡麻油 這兩個材料決定了87% 香味 用超市香料效果真的差很遠（測試過） 目前這樣的組合我個人很尬意 香味很直接，很純粹 不急不躁，很溫和很舒服 辣...

豉油皇炒麵是經典的麵食，既出現於粥店配搭粥品享用，又會出現於酒樓之中，它用料看似簡單，但要做乾身彈牙鹹度適中並不簡單啊。 材料： 全蛋麵 1個 韭菜 1束 洋蔥 1/4個 芽菜 50克 生抽 2湯...

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