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雞排是我最愛的食物，三餐吃雞排我都沒問題。 疫情三級前拍攝的藝人雞排店開箱，光是審片我口水就一直分泌。 現在的雞排都是走一個比臉還要大，厚度極厚的那種。 派克雞排一直都是我內心的第一名， 大家吃過最好...

【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】 「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因...

近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！ 今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬...

手藝復興，之於現代潮人，猶如情人眼裏的西施，所有偏差和瑕疵皆被看成個性和態度。29歲的刀匠姚栢文卻有激嬲女朋友的勇氣，一語道出不方便的真相：「技術上，手做刀並不比大量生產的優秀，大量生產能運用先進的鋼...

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