〈法國干邑直擊06〉法國人　怎麼享受路易十三？【林一峰Whisky School威士忌第125課】 有「烈酒之王」封號的頂級法國干邑路易十三（Louis XIII），該怎麼享受呢？ 我們不遠千里飛到...

漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。 面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正...

腐乳，一片片靜靜的置於玻璃樽內，一開封，酒香四溢，鹹香不絕。入口，質感綿滑，豆味濃，後勁微辣，餘韻帶一絲甜。此種傳統加工食品，老老土土，理應上年紀的老饕才愛。然而，29歲的徐銘禧（Hugo），有別於尋...

過往十年，賣紅酒的陳家浩(William)，服侍過不少城中富豪、上市公司主席，見識上流社會的生活習慣。他不單賣酒，還隨時隨地收到客人的請求，不論要求如何困難或無理，也要竭盡全力，使命必達。十年間，訓練...

Wong Wai Man 《金剛經》中，有所謂破除名相三段論的筆法，常常出現： 佛說般若波羅蜜，即非般若波羅蜜，是名般若波羅蜜。 苦口婆心，告訴眾生，所有萬象，都只是表面名相，解釋空性不二的道理。 一...

這次很開心有台灣朋友帶我遊台北，去吃一些台灣本地人會吃的非一般美食。 上集去了吃米其林一星粵菜餐廳，養生健康火鍋和特色港式三明治，這集台灣朋友還帶了我那些地方，就要繼續看下去啦！ 第四間是位於大安區...

********謝謝網友的提醒！ 香港的養心殿台式養生鍋不是台灣養心殿精緻鍋物的海外分店！大家要留意呀！ 這次很開心有台灣朋友帶我遊台北，去吃一些台灣本地人會吃的非一般美食。 第一間是位於松山區...

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