香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風...

（12月1日）正式開幕！東涌世茂喜來登酒店面向東涌灣 飽覽無死角海景 全新香港東涌世茂喜來登酒店現正開幕，落户風景如畫的香港大嶼山 2020 年12月1日 - 香港東涌世茂喜來登酒店今天正式開業，酒...

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今天小剎要來做5間台中蛋黃酥評比，參賽選手有不二製餅、三美珍、一福堂、豐饌魚翅、香格禮坊，其中像是「不二製餅、三美珍」真的很難買到啊~~ 👉店家情報：https://safood.tw/danhuan...

今天介紹一道很適合下酒、配拉麵的小菜。 五分鐘就能做好的簡單料理，在台灣見到的豆芽菜料理大多為清炒或是加進湯麵中，甚少做成涼拌的。 其實涼拌豆芽菜在日本是一道很常見的作法，清脆鮮甜的口感相當送飯。 經...

坊間「糉」類層出不窮，而長洲黎恩記鹹肉糉，則默默忠於傳統，一條水草、四片糉葉、一粒鹹蛋黃、一大塊五香腩肉、數両糯米與去衣綠豆，不多也不少，絕無花巧，一脈相承 82 年前祖母創業之初心，這亦是第三代傳人...

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#荷花酥 源自明清時期，後來被供為宮廷點心。曾名列滿漢全席萬壽宴的菜單，清朝帝王的壽誕宴名食美饌不可勝數，其中的一道花式點心就是荷花酥。在傳統文化中將荷花譽為君子，形如荷花、色彩艷麗的中式小點，是吉祥...