#香格里拉遠東飯店廚藝總監Eddie劉冠麟 #介紹2020年端節粽子口味 #說來說去最愛還是裹蒸粽 #翻來翻去嘴角說到起泡卻忘了帶來 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超...

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#盆菜 #香港人的年菜 #起源居然與抗金名將文天祥有關 #盆菜到底放了啥？ #盆菜是不是剩菜大集合？ #盆菜關鍵食材不是翅參鮑肚而是紅燒豬肉 #香格里拉遠東飯店廚藝總監劉冠麟Eddie哥開講 #吃美...

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超級美食家的好朋友，香格里拉遠東飯店集團廚藝總監劉冠麟Eddie哥，開講東北八大碗，介紹他家鄕滿族的料理。 此外，Eddie哥在上節目的前一天，交待師傅烤了燕窩和奶黃月餅，這也是全台灣少數飯店的老師...

東北八大碗，從瀋陽到台北，短暫在香格里拉遠東飯店台北和台南接力上菜。 八大碗搶先看，獨家吃，由兩岸兩位劉大主廚親自講解，美女公關站台，保師傅打燈，我負責錄影，請觀賞，請分享，台灣少見的東北八大碗。 ...

Taipei InDesign 台北映時尚 時尚CEO溫筱鴻...

門鈴叮咚一聲，香格里拉遠東飯店送來澳洲甜點女師傅製作的安娜的爆炸星球蛋糕。 這個蛋糕出現在澳洲Master Chef而走紅，網路上有很多吃蛋糕的方法，而我從廚房拖出十公升的大湯鍋，因為龐克安娜要大家順...

獨家採訪25天脆皮珍珠小乳鴨，影片有三段，第三段為桌邊旁的剪鴨服務。 吃烤鴨有人用剁的，有人用片的，用剪的可不多見，因為是幼嫩的小乳鴨。 香格里拉遠東國際飯店，也是超級美食家的好朋友，廚藝總監劉冠麟E...

獨家採訪25天脆皮珍珠小乳鴨，影片有三段，第二段為烤箱裡不等人的熟鴨子。 吃烤鴨有一個規矩，是人等鴨，鴨不等人，乳鴨亦然，趕在倒數計時的秒數之前，衝到烤箱前，由香格里拉遠東國際飯店，也是超級美食家的好...