位於香港國際機場西大堂的《食東西》EAST to WEST Food Market，一個市集就有4家品牌帶著米其林光環-池記雲吞麵、鏞記燒鵝叉燒、梅光軒拉麵，還有 Street Food Mic by...

(更新版) 珍寶王國（Jumbo Kingdom）是香港一座歷史悠久、停泊在香港島南區香港仔深灣的兩艘著名的海上畫舫，由珍寶海鮮舫及太白海鮮舫組成（昔日還包括海角皇宮），是香港南區的著名地標。很多人一...

Wong Wai Man 梁振英仍然咬住梁繼昌唔放。梁繼昌是功能組別議員，本來政治能量唔大，梁特為他癈寢忘食，翻閱他幾年來的Facebook 內容，又公開信的向其發炮，誓要將他逐出調查委員會。 原...

在名人飯堂鏞記做大廚十年的李啟林，八年前在西營盤巷仔開店，這條巷仔「荔安里」瑟縮在華美達酒店背後的，要下幾級樓梯，周圍是貨倉，連西營盤街坊都未必聽過，人跡罕至。「舖頭只有5張枱。十年前江太史家廚嫡傳的...

「香港地好多識貨之人，你做得夠好，自己有實力，有一門手藝，好多人捐窿捐罅都會來食。」美味苑老闆李啟林說。8年前，他大膽一博租下只有5張枱的小店，它瑟縮在華美達酒店背後的一條小巷，要下幾級樓梯，周圍是貨...

鏞記「風月宴」廿多年前由甘健成與大廚們合力設計，收集了不少老師傅的智慧，創作力量同幻想會嚇你一跳。「二京二生」、「四冷四熱」，還有主菜「八大八小」，「洞裏藏霞」、「一柱擎天」、「鴛鴦交合」、「繡榻藏春...

【飲食籽：故味重嚐】 鏞記被法庭宣佈清盤一刻，很多人都感嘆店內的大炭爐留不住，飛天燒鵝要成絕響。自1986年環保署成立起，食物製造廠牌照即被收緊，凡涉及炭燒的食物幾乎都被拒絕申請或不獲續牌。炭燒燒鵝漸...

老牌酒家鏞記母公司的清盤令正式生效，酒家或須遷走，有機會不能在原址經營。由於食環署已停發裝設大型炭爐牌照，其招牌炭燒燒鵝或將消失。除了燒鵝外，老酒家內的部份珍藏或會成為歷史。鏞記樓高四層，位於二樓的龍...

TSA將報廢？〈蕭遙遊〉2015-12-17 e 即時聊天室：http://goo.gl/ToDqof 謎米香港 www.memehk.com Facebook：www.facebook.com/m...

反仇恨言論不是私怨 / 鏞記清盤鬥氣到底〈蕭遙遊〉2015-12-17 d 即時聊天室：http://goo.gl/ToDqof 謎米香港 www.memehk.com Facebook：www.f...