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香港仔夢想堅持 在 失傳小食 手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

「龍鬚」潔白幼細如絲,集合8,000多條卻有着柔韌鬆化的奇異口感,伴隨花生椰絲和芝麻餡料的香甜可口,小小一顆龍鬚糖是民間傳統心血結晶,更是古時帝王級御前美食...... 錢廣海 民間手藝 地址:新界...

香港仔夢想堅持 在 沙頭角深山小店 三椏村蜂場自耕自足 肥佬大廚祖屋坐鎮 攀山涉水嚐自家釣魷魚+客家鹹雞 (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/3jV0aqB 前往三椏村,一般行山人士會從烏蛟騰出發,而身為原居民的曾皇生,人稱肥佬的他,每次在沙頭角選購食材後便會駛船進三椏村,為的就是他經營的合益蜂場...

香港仔夢想堅持 在 疫市奇蹟 無懼「邊爐家族」 旺角台式火鍋店照爆場 限食兩個鐘 九點仲有人等位 食客:要瀨嘢一齊瀨嘢 (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/2BKItsy 自從疫症爆發以來,不少食店的生意都大受影響,加上年初二發生「邊爐家族」事件,聚會的19人中有11人確診新冠肺炎,而且有醫生曾表示火鍋的霧化效...

香港仔夢想堅持 在 澳牛版居酒屋 屹立佐敦橫街14年 食客評黑口黑面 老闆:盡力做最好食物 就是服務(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/338SpHL 不知為何,佐敦區內一向多奇店。除了人所共知,以光速餐聞名的澳洲牛奶公司;只有一人主理、絕不能催單的武士御好味燒。其實還有這間「言居酒屋」,遠...

香港仔夢想堅持 在 最強美式曲奇 月賣1,500塊!當紅餅店出品 冷藏48小時再高溫焗製 $20/塊脆鬆軟美式曲奇是如何煉成的?(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/2ECMdgU 曲奇餅,大家一定吃過,這種歷史悠久的美食,不同國家的出品有不同特色。曾幾何時,曲奇餅被大量生產的送禮品牌侵佔市場,以至大家認定曲奇餅只有硬脆...

香港仔夢想堅持 在 灣仔住家飯賣母親的味道 食家梁家權大讚 秘製$60無骨豉油雞飯 $40無味精滋補湯 店主:開咗年幾都冇出糧畀自己 (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/33gLpZh 「好食的多數是自家製作,家的味道最易令人接受,想客人感覺如回家食飯。」位處灣仔內街的小店揚英浦,店面小小,座位不到十個,簡樸卻滿滿溫馨住家味...

香港仔夢想堅持 在 觀塘工廈賣即食鵝腸豬大腸 不賣大陸食物 自家秘製$88油香爽彈波蘭鵝腸 $98九轉豬大腸 烏克蘭蛋豬腳薑(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/3gtzUBL 肺炎衝擊,平日Work From Home,閒日沒飯敍,心情鬱悶之餘,天天吃住家飯,舌頭早已蠢蠢欲動,想念起街外重口味食物來,到茶記又怕多人...


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