材料表: 中種麵團 高筋麵粉 190g 蜂蜜 15g (或是細砂糖20g) 速發酵母 4g 全蛋液 半顆(約30g) 鮮奶110g 麵團 高筋麵粉 100g 細砂糖 20g 鹽 3g 鮮奶 60g ...

⭐️一直很多人請我推薦熱壓吐司機 我使用過很多台⋯ 終於找到一台想推的 影片中很好用 - 4個原因 1） 有時間按鈕，時間到了停止加熱，不會失手⋯ 烤的過程離開一下也不會焦掉 2）很不沾，可拆出來洗很...

瑪格麗特有個特點就是必須要綠色的羅勒 白色的馬扎拉起司 還有蕃茄三種顏色就好像義大利的國旗 而義大利的瑪格麗王妃特別喜歡吃這樣子的口味 因此命名瑪格麗特風味～😋 這款麵包材採取低油無糖的配方 水分是由...

材料表: 甜麵團 高筋麵粉 400g 牛奶 260g 砂糖 40g 酵母 5g 鹽巴 4g 奶油 45g 波蘿皮 無鹽奶油 75g 細砂糖 75g 雞蛋 1顆 低筋麵粉 160g 上述配方可做出1...

材料表: 高筋麵粉300g 細砂糖15g 鹽巴2g 水180g 酵母2g 無鹽奶油5g 一鍋熱水(煮貝果用) -------------------------------------------...

將平凡的食材雕刻成花， 忙碌的腳步在這一刻突然變得好緩慢~ 伴隨著大貨車倒車的聲音，悠閒的準備一道精緻料理。 原來煩躁的心情也在過程中變得平靜、美好 ❤ 醃過的茄子飄散出獨特的香味，與略帶檸檬香氣的麵...

🗣 嗨大家，上傳在YouTube的是「精華版」Podcast，如果聽完覺得有趣，可以前往各大平台收聽70分鐘完整版！ 【收聽我的Podcast節目🙌】 ▌Apple Podcast https:/...

5種超有創意的早餐蛋料理 — 你想要用什麼來開始完美的一天？咖啡？茶？還是牛角麵包？有許多人早餐喜歡吃蛋，精心製作的早餐蛋，是開始新的一天最理想的方式了。但不管是煎蛋，還是水煮蛋，一段時間後會讓人覺得...

Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting ric...

Carol家很喜歡法國麵包，而且法國麵包無油無糖，非常的健康！ 拿來當早餐或西式料理佐餐都很美味！這次分享的烘焙及料理都是低熱量而且美味😋 義大利料理中，都喜歡拿佐餐的麵包沾橄欖油加巴薩米克醋！ 這次...