材料：(10個) A)麵糰 中筋麵粉200克 高糖酵母3克 全脂奶粉10克 鮮奶120克 煉奶40克 牛油5克 B)奶油餡 無鹽牛油18克 煉奶30克 全脂奶粉12克 鹽1克 C) 其他 酥油(...

材料：（8-10個） a)中筋麵粉240克 低筋麵粉60克 b)砂糖35克 凍鮮奶140克 淡忌廉30克 高糖酵母(金色)4克 裝飾：紅麴粉 少量 工具：麵棍、筷子、刀、小花切模、蒸鍋...

材料: 中筋粉 300g 日本紫薯粉 15g 耐高糖酵母 3.5g 鹽 2g 糖 25g 北海道牛奶 160g 液體菜油 7g ?朱sir分享搓饅頭秘訣: 成日都有同學話唔光滑, 1. ...