同学们好，今天和大家分享介绍一道特色菜“鱼包韭菜”，这是多年前一个友人教我制作的，也多年没有再做过了，这次再做分享给大家。将鱼开背腌制之后将韭菜或者韭黄夹入鱼身再上锅蒸至熟透，味道非常鲜辣，并且韭菜有...

同学们好，今天和大家分享一道眉山下河帮特色菜”藿香鳝鱼“，其特点就是鳝鱼十分细嫩，并且麻辣鲜香。由于特殊的烹饪方法很适合没有处理过鲜活鳝鱼的同学，如果选用个头较大的鳝鱼可以非常轻松的操作剃下鳝片(鳝丝...

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