材料： 土雞 1隻、圓糯米 200克、水 1500CC 中藥材： 人參鬚 3克、川芎 3錢、當歸 1錢、淮山 3片 調味料： 雞粉 1小匙、米酒 1大匙、鹽 1大匙 作法： 1.先將糯米泡水，約...

材料1：草蝦10尾、蒜頭6粒、辣椒1/2條、洋蔥1/3粒、香菜2枝、奶油1大匙 材料2：花枝1尾、青蔥1枝、蒜頭2粒 調味料：五味醬3大匙 作法： 1.首先將草蝦剪頭去鬚，再去背去沙筋，再將蝦子的...

材料 市售火鍋料 (依個人喜好)、梅花肉片或五花肉片、蒜苗、 蝦子(鬚與腳都處理掉)、大白菜 、 市售高湯 首先先燙大白菜，燙過的大白菜在待會煮的時候較不容易變形塌陷也比較好看，燙好的白菜就放入鍋中...

材料：魷魚、芥末、醬油膏、薑絲。 先把整隻魷魚頭、殼取下，從尾部由上而下撕下，再用指甲把膜摳起來撕掉。 切的時候魷魚有捲起可從尾中間劃開這樣就能攤平，切的面要在無膜的那一片，之後直切方式切無數直條但...

材料:花枝、香菜末、檸檬汁、蒜末、洋蔥絲、泰式燒雞醬、魚露、細糖。 花枝頭先把花枝嘴拔起，鬚腳切除，再把花枝頭切成細長狀，花枝肉旁有兩翅膀，先撕開切個花邊切半，花枝肉切半後先直條切紋不要切斷，再橫條...

把蝦的頭鬚與腳剪掉，這樣看起來比較美觀，把弄好的蝦剝開，用刀從頭開始對半切一半。切半的蝦比較容易熟，蒜泥比較容易入味。在蝦的上面灑一點酒，增加香氣，用保鮮膜包起盤子，注意不要有水滴到裡面，拿到蒸籠蒸，...

巾帼不让须眉 亚洲華人女團[驕傲]來襲 音樂中國風創作大師 方文山 × 新生代精神領袖 許嵩 首度聯手打造 用R&B 流行輕舞曲為中國風發聲，用新鮮的力量振奮、傳承、宣揚華人文化， 用獨特的視...