這個蜜瓜湯用料豐富，味道清甜而且補氣滋陰。 材料 蜜瓜 1/2個 乾螺頭 3個 浸發花膠 3件 雞腳 6隻 瑤柱 4粒 瘦肉 200克 無花果 4粒 沙參 10克 玉竹 10克 果皮 1/2件 薑 ...

趁有兩個鐘空檔....快閃入去工展會行下先☺️朝早入去行天后?邊就少D人?順利入到去見到大大個康寧、孖人牌同staub嘅攤位，當然唔好錯過入去睇吓啦???見到康寧新出蒸焗爐，好心動想買俾我媽咪呀?仲行...

鮑汁雞腳是中式酒樓常見的餐前小食，其實自己做亦十分簡單，快來試試看！ 材料 雞腳 15隻 花生 100克 薑 2片 八角 1粒 蒜頭 4瓣 鮑汁 3湯匙 蠔油 2湯匙 生抽 2湯匙 老抽 2湯匙...

材料: 新鮮雞腳 10隻 花生 60g 紅蔥頭 1個 切片 薑 2-3片 調味料： 生抽 2湯羮 老抽 1湯羮 鮑汁 2湯羮 蠔油 1湯羮 玫瑰露酒 1茶匙 冰糖 50g 水 適量 做法: 1) ...

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你也在想新年要煮甚麼菜式嗎？不妨試試這個健康又簡單的冬瓜蝦膠卷吧！賣相可是超吸引的喔！ 材料： 冬瓜 400克 蝦 100克 紅蘿蔔 1/2條 西芹 2條 冬菇 2隻 雞湯 80毫升 生粉水 2湯匙...

酸菜燉排骨是很有東北地區特色的菜餚，一鍋熱氣騰騰的酸菜燉排骨在寒冷的春節裡更顯得珍貴，酸菜的酸香令排骨肉質更腍滑，配以吸汁的粉條同煮，非常下飯吧！ 材料： 東北酸菜 300克 排骨 200克 乾粉條...

不少人新年都喜歡自製蛋角(上海人稱之為蛋餃)，因為漲卜卜的蛋餃外形就像金元寶一樣，意頭好之餘亦合一家大小的口胃。蛋角可預先做起一批放入雪櫃冷藏，想吃的時候取出加入其它材料一起煮，隨時都嚐到新年的味道。...

更多食譜 For More Recipes : 虎皮鳳爪食譜 Fried Chicken Feet https://youtu.be/IJn2e9pVjeg 鮑汁雞腳 Braised Chicken ...

《皇朝私房火鍋》 紅磡內特色私房菜火鍋店，老板與主廚為蜑家漁民，出品除傳統蜑家菜式外，亦有不少新派創新菜系！主打菜包括《蜑家蒸蟹》、《羅望子蝦》、《蜑家蒸咸鮮魚》、《鮑汁豬翅根》、《甶雜蘿蔔鍋》及《瑤...