在家的時候做起了泡芙， 本來是想打一些先奶油搭配，但鮮奶油沒有成功， 就順勢只好做起了卡式達醬， 一起來看看吧 :) \ 義美感泡芙 Puff / * 食材： 無鹽奶油 Unsalted But...

#藍莓巴斯克乳酪蛋糕 烤出來奶香迷人，吃起來綿密濕潤好像冰淇淋似的巴斯克乳酪蛋糕，是我們一家子都是乳酪控的最愛! 老木喜歡在內餡加點藍莓，酸甜滋味跟著乳酪蛋糕一起吃 吃起來剛好可以中和甜度，超美味的阿...

《所需材料》 牛奶 300ml 椰奶 200ml 動物性鮮奶油 100ml 砂糖 120g 珍珠 西谷米 芒果 葡萄柚 《楊枝甘露》 芒果季限定飲品， 香甜芒果香， 滑順香濃的椰香奶， Q彈香甜的珍...

豆腐巴斯克乳酪蛋糕～ 超！級！美　！ 這個食譜很高蛋白版～ 我做了幾次～～試到這個材料配搭最好吃😋～ 其實原本的乳酪起司蛋糕，你不加糖的話，就是一個蠻不錯減醣甜點 哈哈！真的！它的主要材料是Crea...

《所需材料》 「底部」 消化餅乾 60g 融化的奶油 20ml 「慕斯」 奶油乳酪 200g 砂糖 70g 芒果汁 70ml 動物性鮮奶油 200ml 砂糖 30g 吉利丁片 8g 《芒果慕斯》...

#OREO奧利奧餅乾冰淇淋 目前小孩長期放防疫假，家長需要提供甜點時間，來療癒他們的身心靈😁再來應該會一直搬出5年前的烘焙筆記，做好吃的點心。這次的小幫手是女兒👧負責把OREO餅乾敲碎，然後混合攪拌進...

《所需材料》 「底部」 消化餅乾 60g 融化的奶油 20ml 「蛋糕」 低筋麵粉 45g 可可粉 10g 沙拉油 40ml 牛奶 50ml 蛋黃 4粒 蛋白 4粒 砂糖 45g 「慕斯」 奶油...

安妞～好久不見的地獄廚房回來了！（自帶BGM） 這次也有拯救臭手的小天使TINA～讓食物至少可以吃😅 今天要來做3種在IG上爆紅的韓系甜點！都是韓妞在IG上狂曬的手工甜點喔～大家也可以在家裡做做看！ ...

《所需材料》 「底層」 牛奶 200ml 動物性鮮奶油 200ml 砂糖 60g 咖啡粉 10g 吉利丁片 10g 「中層」 牛奶 200ml 動物性鮮奶油 200ml 砂糖 50g 咖啡粉 6g...

#奶蓋 #抹茶拿鐵 #抹茶 學生的時候最喜歡去的就是綠蓋大家都要喝到有白鬍子然後拍照 不論是約會或是大家一起去聊天那個鹹香的奶蓋真的是回憶中美好的味道 - 長大後愛上了抹茶這個東西 不論是抹茶蛋糕或是...