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香港人出外用膳，通常吃很多油膩食物，纖維攝取量往往不足，很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示，高血脂會增加心血管疾病風險，可以吃一些含有降血脂營養素的食物，包括黃豆製...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 煎鯖魚： 材料： 急凍鯖魚1包 檸檬1個 辣辣仔1隻 芫荽1棵 處理： 1. 急凍鯖魚連包裝用清水解凍。 2. 解凍後用清水沖乾...

蛋白質是人體必需營養素，其中海鮮的蛋白質尤其豐富，甚至高過肉類，當身體缺乏能量時，身體會分解蛋白質，提供能量給人使用。很多人甚至吃含豐富蛋白質和低脂的海鮮減肥，健營物理治療及營養中心營養師Minnie...

香港人生活和工作都有很多壓力，情緒時常欠佳，經常覺得不開心。高級營養師Thomas Lee指出，如果抗抑鬱，其中一個方法是透過飲食，有3種營養素有令人開心和抗壓力作用。 第一種是色胺酸，可以製造神經...

脂肪肝是都市人常見的病，因經常作息時間不足，加上飲食不均衡，以及肥胖問題，很容易引起不同類型的肝臟疾病，包括脂肪肝或肝炎。尚營坊高級營養師Thomas Lee說，有很多食物需要靠肝臟來代謝，包括脂肪、...

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