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鯛 魚 丼的影片

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鯛 魚 丼 在 上手に魚の皮を引くために 的影片資訊

日本料理では、皮を切る、はがすとはいわず、 「引く」といいます。 その言葉通り、包丁を止めたまま皮を引っ張るとうまくいきません。 包丁が前へ前へ、常に動いていることを意識しながら、 皮を引っ張ると身が...


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