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除了東京、大阪等大城市，近年愈來愈多港人去四國旅遊。四國共四個縣──香川、德島、高知、愛媛，各個縣都有特色土產。這次記者就先介紹高知縣六大名物！ 【鰹魚燒】 第一大名物一定非鰹魚燒莫屬，可說是來高知...

我的婆婆很愛做菜，而且也很會做菜，我每次跟老劉回家時，我都會和婆婆膩在廚房裡，她煮我負責吃跟洗碗，其實我很喜歡這種模式的相處，因為我相信每個喜歡進廚房的女人，都希望自己的廚房是由她自己自主的。 因為...

上一集去完日曜市──這個全日本最大最古老的市集。其實在日曜市旁邊還有一個高知鼎鼎大名的美食聚集之地。1998年開業，有20年歷史的HIROME市場（弘人市場）共有60多家店鋪，從高知的鄉土料理到世界各...

提起日本四國高知縣，一定離不開「酒」。高知人不論男女都視酒如水，從白天喝到晚上，甚麼食物配哪款酒都相當有研究。根據日本總務省的調查研究，高知縣每人的飲酒費用，是全日本平均飲酒費用的2倍，由此可見高知人...

最近天氣時好時壞係流感高?，吃貨最近都患重傷風感冒久咳不止，咳到肺都甩＞＜不過其實我都有止咳妙方：就係燉個橙食！！！每次有咳連食七日燉橙真係會舒緩左好多！！ 當然我都知人人體質不同，呢D偏方未必人人...

雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗ 趕快到粉絲團找我們吧！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail....

今天來煮親子丼，而且非常非常非常簡單哦，這道料理是一位日本朋友Michi教我的，作法很簡單，材料也不會太複雜，不過我不確定是不是日本正統的做法，因為那時候大家都是背包客，廚房及食材比較克難，他是這樣教...

材料 日本蛋兩隻 鏗魚汁或日本豉油 麻油 蔥花 䁔熟水 過濾網...

＃紅酒醋香松阪豬 『在創意發想的時候 很多事情都是自然而然的產生 那些看起來微不足道的細節 竟可以變成特別的事物 帶來很多新奇的感受』 —來自紀錄片 ＃神廚壯遊東京 一直很喜歡...