坊間不少鳳梨酥內餡都摻了冬瓜，但近年流行的土鳳梨酥卻標榜100%鳳梨餡，並只簡單以奶油和糖調味，更特意保留了鳳梨的纖維。 鐵金鋼鳳梨酥 地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號 電話：06-596...

訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/BVVWM 酥皮： 奶油63g、糖26g、南瓜粉8g、蜂蜜21g、全蛋21g、低筋麵粉105g ...

＃中秋節 ＃鳳梨酥＃韓國人在台灣 ＃美食吃吃燦 ＊絕對不是廣告 ＊評語絕對誠實 ＊台灣鳳梨酥絕對第1名 -----------------------------------------------...

🔸️開箱日 🔸️with 王媽媽奇巧果 ✿ 法式溫馨酥 ✿ 今天要開箱的是法式溫馨酥，其實就是鳳梨綜合酥😚 但他們叫法式溫馨酥的原因是因為餅皮是去法國學習的，有別其他的鳳梨酥，而且形狀是正方形的，...

台灣其中一項知名的伴手禮，鳳梨酥Pineapple cake 出國必帶之禮，台灣知名品牌除了犁記、吳記、佳德、微熱山丘........還有更多當地品牌，婆婆這次開箱兩店，其中全統以冬瓜內餡為主，楊媽...

蘋果麵包是台灣家喻戶曉的童年回憶，許多人到現在還會買來吃，但是就跟太陽餅沒有太陽、傳統鳳梨酥只有冬瓜一樣，蘋果麵包的成分並沒有蘋果。 《日日好味》訪問到位於台中的蘋果麵包創始人劉哲基，現已高齡93歲...

第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。 漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活...

鳳梨酥是台灣的名產，過去常以冬瓜餡製作而成，若內餡搭配鹹蛋黃則是鳳黃酥。近年來才興起用純鳳梨內餡製成的酸甜土鳳梨酥。 台灣過去的鳳梨酥內餡主要是冬瓜餡，因為早年鳳梨成本較高，而冬瓜是稻田的輪作作物，...

#鳳梨酥 #中秋節 #冬瓜餡 #酥酥 #月餅 《所需材料》 奶油butter 160g 低筋麵粉cake flour 300g 奶粉milk powder 40g 糖粉sugar powder 1...

「鳳梨酥好酥」 新年快樂！相信大家都已經回到家，跟家人一起過年了吧～～ 你們過年有特別喜歡吃的糕點嗎？ 呵呵每逢過年回家，最最最期待吃到的就是鳳梨酥！！真的很愛^^ 所以今年就特別找了Queenie...