「漢記食品公司」老闆林漢生是做了上海糕點四十多年的老師傅，熟悉上海文化，但不講不知原來他本身是廣東人。他介紹了數款上海人過年必定要有的糕點，分別為定心糕、鬆糕以及百寶飯。 https://hk.app...

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蒸得紅通通的蝦子擺上飯桌，排成花朵綻開的樣子，簡單的蒜蓉蒸蝦馬上被賦予花開富貴的寓意。除此之外，在年節裡用蒸的料理，有著蒸蒸日上、升官進祿的意思。紅透的蝦子更有著「鴻」的諧音，代表「鴻運當頭」。差不多...