今天給大家分享的是醬黃瓜的做法。 1.準備5根黃瓜，清洗乾淨後控干水份；把黃瓜切成3--4段，再切成小塊，裝入碗中；在碗中加適量的鹽（要比平時炒菜的多），攪拌均勻，醃製八個小時左右； 2.把醃製好的黃...

今天給大家分享一道蘿蔔的美味做法，這樣做酸甜脆辣，開胃又下飯，比蘿蔔丸子好吃。非常適合在炎熱的夏天吃，夏天沒有胃口的朋友一定要嘗試嘗試。 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我...

「小時候，香港有許多客家菜館。但不知道是否客家菜很平民，多工夫，隨着租金愈來愈貴，好吃的客家菜買少見少。」律師任建峰慨嘆。 這次他來到大圍一家1988年開業的傳統客家菜，是少數可保持水準的一家。「老闆...

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張媽媽自家製【酸菜煮魚】，湯味道鮮甜, 用來做餸很開胃！ 你們可以加減辣度, 小朋友也可以吃呢！ 如喜歡這個食譜，請給我一個LIKE及按SHARE 寄給其他朋友喔！請訂閱我的YouTube 頻道呀！謝...

匠弄。辣菜篇之半乾高麗菜 Semi-dehydrated Cabbage, Spicy Appetizer 圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2018/...

苦瓜（大丁）湯通常用來煲鹹菜排骨蠔豉湯，可以清暑感，皮膚熱毒。這個湯改用青苦瓜、馬蹄，加入惹味下火的鹹豬手，苦味減低之餘，同樣下火。 1）馬蹄 半磅 清熱生津、利尿、治療喉嚨腫痛，肺熱 2）青苦瓜...

材料：鴨肉、鹹菜、薑片、米酒 做法： 1.鴨肉塊先過滾水川燙，水滾之後撈起用冷水沖洗乾淨。 2.另煮一鍋滾水，洗好的鴨肉放入鍋中，再加少許米酒與薑片煮30分鐘。 3.30分鐘後把鹹菜加入，再續煮10...