家常【紅燒豆腐】先煎再燒，醬汁鹹香入味、口感滑嫩，必是完美配菜！ 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢？」 「豆腐怎麼燒才會入味呢？」 今天這道料理非常下飯！ 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃！ 就...

最簡單平凡的美味「醬油豆腐」！香氣十足鹹香入味 板豆腐的孔隙細密、質地紮實 不管煮什麼都能吸飽滿滿的水份💦 煎到表皮微焦、金黃上色✨ 再放進蔥薑煸香 最後嗆醬油燒出香氣😍 讓豆腐吸飽湯汁就能完成 美...

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版 「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」 「口口鹹香入味，好幸福啊！」 - （今日份量：4 人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 ...

蔥爆羊肉好吃又下飯，是熱炒店的熱門菜品，今天愛珠姐就要教大家 如何在家輕鬆做，材料簡單不複雜，絕對適合料理新手嘗試，心動了就趕進做做看吧！ 影片授權： ✓ 點我訂購🥦產地直送蔬菜箱👉 https:...

在家下廚講求快速方便，今天這道經典的油蔥肉燥你千萬不能錯過！超簡單的作法適合料理小白及懶人族群，鹹香下飯再輕鬆炒盤青菜就能解決一餐，你還在等什麼呢？趕緊備料跟著影片做看看吧！ 影片授權：愛珠私房菜(...

【家庭版港式油雞！煮過再泡熟軟嫩入味】 燒臘店的油雞飯真的是經典不敗～😍 今天阿慶就來做家庭版「港式油雞」 把步驟簡約化，讓媽媽在家也好料理 軟嫩的雞肉配上鹹香甘甜的滷汁✨ 吃起來絕對不輸外面燒臘店！...

厚實肉質、鮮嫩多汁的排骨 加上蒜末🧄跟香料的醃漬✨ 經過高溫油炸後🔥釋放出的蒜香味撲鼻而來 外酥內嫩、鹹香入味 讓人一吃就愛上😍😍！ 一邊配著電視節目一邊啃排骨 吮指回味的🧄蒜香魅力超級滿足！ 🥬食...

【傳統紅燒肉！乾燒不加油 茭白筍降油膩】 製作紅燒肉最怕的就是太油膩😥 阿慶今天不加任何一滴油 以乾燒的方式把多餘油脂逼出來 並且加入正值產季的茭白筍✨ 用燜燒方法把清甜味燒進肉裡 大大降低了紅燒肉的...

必比登推薦！焦糖色「滷豬腳」鹹香入味必搭自製辣椒醬，壽司米滷肉飯愈吃愈唰嘴 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330928 本集完整版內容👉https...

【家常滷味！加入麥芽糖增色提香】 超開胃的「家常滷味」上菜囉！🥢 阿慶教大家用高湯來增加鮮甜度👍 還加了秘密武器「麥芽糖」✨ 更提升了滷味的油亮感以及香氣 滷出來鹹香入味帶點微微的甘甜 保證讓你吃到停...