【麻油雞湯松阪麵線】冬天進補必備，暖心又暖胃的佳餚！ 冬天你們都吃什麼進補？ 什麼料理才能暖暖的度過寒冬？ 今天簡單哥要來分享一道菜 在我們「簡單哥大家庭」裡面 非常多家人們分享的！ 就是我們的「麻...

五分鐘料理-大蒜鹽烤松阪豬 Roasted Garlic-salt Matsusaka Pork 材料： 松阪豬一片 大蒜鹽適量 米酒一大匙 1、肉洗淨擦乾。 2、倒入米酒，按摩一下肉的雙面。 ...

日本美型麗克特氣炸鍋今天開團！ 這款氣炸鍋真的是我這一兩年多來看到最漂亮又小巧的！ 用雙層架擺廚房也很ok，非常適合小廚房！！！！ 租屋想入手一款平價氣炸鍋也很推薦！ 因為麗克特氣炸鍋全台統一價格，...

挑戰新口味的義大利麵 雖然外面可能有在賣了 不過自己在家試試看就是不一樣 本來就愛胡麻醬的我 吃到這個搭配根本就愛上 有人跟我一樣愛胡麻醬的嗎？ #義大利麵 #ASMR #土曜日廚房 喜歡我的影片記...

不難但是比較花時間的叉燒肉，主要是醃的時間長，烤的時間也不短。 這次我是把一整塊的肉切成方形，切下來邊邊的肉拿去煮咖喱，剩下方形的拿來做叉燒。 《味噌叉燒》(請按右下角HD) 🍄這次用豬...

《香烤鹽麴雞腿排》（請按右下角HD） 🍄其他鹽麴料理： 🔹香烤鹽麴松阪肉：https://youtu.be/PkMjQAHcUnA 🔹破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfB...

其實不需要烤箱也可以，把蘆筍燙好冰鎮之後就可以淋醬了，烤過後味道也不錯，烤完放涼冰起來也是涼拌菜。 《烤美乃滋蘆筍》（請按右下角HD） 🍄美乃滋和柚子醋的比例是1:1。 🍄我用兩種蘆筍，早上便當...

朋友送我一罐自製味噌，好喜歡這樣的手作啊，自己做的味噌聞起來跟市售的很不一樣，真的香太多了，有一天我也要自己來做！ 《香烤味噌肉片》(請按右下角HD) 🍄味噌醬的比例是味噌和米酒1:1，如果味噌...

我很常用鹽麴調味，因為方法非常簡單，所以我很少分享作法，不過昨天分享鹽麴品牌後才發現很多人對鹽麴不熟悉，不知道怎麼料理，所以今天介紹兩種簡易鹽麴料理，分別是肉和菜，讓大家比較清楚鹽麴的基礎用法。 《...