#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」...

材料表: 高筋麵粉 330g 速發酵母 5g 冰水 135g 全蛋 1顆 鹽 1g 細糖 20g 奶粉 10g 無鹽奶油 25g 肉鬆 適量(我買了100公克) 美乃滋 適量(我買中包的不是小條的...

在家度過週末期間，很多人有了新的興趣「烘焙」，而我推薦從圓餐包開始入門，掌握這些小技巧，再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔！ 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 ...

中式小點【豆沙鍋餅】脆皮甜餡，讓你越嚼越香不膩口！ 「紅豆沙餡還可以做什麼呢？」 「請教怎麼做出簡單又美味的豆沙鍋餅！」 自從上次簡單哥做了紅豆沙餡 又變出了銅鑼燒之後！ 我家小朋友像個小饞貓似的 盼...

#Theveryhungrycaterpillar #ABS 曾經，我的肚子曾經是一顆圓圓的球， 抓出了裡面的小獸之後， 我的肚子變成鬆鬆軟軟的， 是小獸曾經用小小指甲掐捏， 用小小的頭去撞，像麵團一...

#乾貨菇 #養氣雞湯 #洪荒吱力講台語 #Healthysurvivorship 養氣G湯，我常會聽成“氧氣”G湯.. 那“氧氣”的台語怎麼說呢？ 這一次我又“洪荒吱力”講台語了！！ 一講台語， ...

[Eviday] 這週又挑戰了超多簡單好吃的料理❤️ 上次做的肉醬真的很好用😆 然後蔥肉餅我又吃了三天 整個愛上～～ 想念台灣的大家可以在家做麻糬啦😋 - 影片提到的粵式料理宅家縮時料理包資訊如下⬇...

大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？ 因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！ 👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashan...

大家應該都知道麵包都需要手揉吧（？ 而且都需要手揉到出膜，真的會想哭🥲 加上我家才沒有什麼機器， 真的出膜真的是要靠自己， 當然，我不可能的🤣  今天就來一個不需要手揉的小吐司吧♡ （拿...

材料表: 麵團: 中筋麵粉 350g 水 160g 速發酵母 3g 芋頭餡 80g (如果不加進麵團要改細砂糖 20g) 芋頭內餡 30g 一顆 上述麵團配方約可以做出10~12個芋泥包 芋泥作...