差不多食譜上又多了道煎餅（pancake）料理，但它卻有個可愛的名字Dutch Baby（荷蘭寶貝）。這個「荷蘭寶貝」煎餅沒有使用泡打粉、小蘇打、或塔塔粉這類的膨鬆劑，只靠著雞蛋撐起它的體積。結果，出...

近日韓風大熱，這一味韓式蟹籽葱煎餅，比起傳統葱油餅，容易得多。材料配搭很多，這次用蟹子，做給小朋友吃，可以以加吞拿魚，或粟米都合適。配米酒的話，就是地道的韓國風味。 材料：(2-3人用) 中筋麵粉 ...

這是另一款受歡迎的野餐菜式，蘋果豚肉煎餅，外形和材料配搭特別，煎好的脆餅，乾身，惹味，方便用手拿起食用，很方便。 材料：(3-4人用) 中筋麵粉 100克 糯米粉 1湯匙 水 8湯匙 蛋 1隻 甘筍...

材料：絲瓜1條、紅蔥末10公克、蝦米30公克、雞蛋2顆、地瓜粉30公克 調味料：鹽1/2小匙、胡椒粉 少許 做法： 1.絲瓜去皮、切薄片；蝦米泡水至軟，備用。 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，爆香...

材料：櫻花蝦30公克、黃地瓜100公克、紫地瓜100公克、蔥末10公克 麵糊：中筋麵粉50公克、太白粉50公克、水120㏄ 調味料 ：鹽 少許 做法： 1.地瓜去皮切絲；櫻花蝦放入鍋中炒香後取...