麵 鹼 在 DIY用紫色高麗菜自製天然彩色麵[NyoNyoTV 妞妞TV] 的影片資訊
用紫色高麗菜就可以變出這麼多的顏色,純天然染色的麵條顏色好漂亮,吃起來也好安心,這是個可以吃的小實驗也是料理DIY,利用天然的酸鹼物質讓紫色的高麗菜汁變粉變藍,一邊染麵條一邊學習, [訂閱NyoN...
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用紫色高麗菜就可以變出這麼多的顏色,純天然染色的麵條顏色好漂亮,吃起來也好安心,這是個可以吃的小實驗也是料理DIY,利用天然的酸鹼物質讓紫色的高麗菜汁變粉變藍,一邊染麵條一邊學習, [訂閱NyoN...
市面上賣的麵包,現烤現賣,熱騰騰出爐,但接下來這家麵包店很不一樣,賣的竟然是「冷凍麵包」,也就是把麵包冷凍之後只需要回溫,不用再放烤箱,口感就能鬆軟又有香氣,許多外國顧客也慕名而來。冷凍麵包好吃的關鍵...
撇步1 材料要炒過 撇步2 要用清醬油 撇步3 麵的鹼味要煮出味...
第三集 爵士拉麵 現在日圓高企,很多人像Michael,每隔三幾個月,就想飛去日本食拉麵,不過,看情況,惟有等匯價回落再去。 其實在香港,一樣食到正宗拉麵。 位於粉嶺的爵士拉麵,就是Michael的...
第二集 陸羽炸醬麵 中環出名的飯堂,可以遇到最多官商富豪的地方,一定是中環的陸羽茶室。 這裡裝修古雅,酸枝傢俬、吊燈廂房,牆上掛一幅幅張大千名畫,還有很少見的企堂茶博士,六十年來,店內的時光彷彿一...