客家雞酒和一般麻油雞有什麼不同呢？🤔 🐔雞酒：🈲用任何中藥材 📌一定要使用土雞，母雞肉質較鮮嫩 📌老薑要用拍扁方式，更能釋出薑汁 📌耐心以小火煸香麻油及老薑，待薑汁釋出，再轉中大火將雞肉炒上色(這 h...

(00:00:12)三重薑母鴨稱霸全台 年輕老闆最鴨霸 68年次的老闆，憑著真材實料、薄利多銷，年紀輕輕就稱霸薑母鴨市場。從國中開始，跟著舅舅學做薑母鴨，一投入就是二十多年，對他而言，只要專心專精，就...

在韓國生活了幾年之後 發現好多台灣常見的食物 韓國居然都沒有!!!!! 像是牛肉乾、肉鬆、奶茶、茶葉 來看看還有哪些吧!!! ➤琉元堂熬雞湯/燕窩 ➤GOOGLE搜尋//糖鼎 黑糖磚 ▲訂閱H...

一道創意料理的產生，最初的發想往往都是出自愛。就像有一個店家，煮是的薑母雞而不是薑母鴨，原來老闆娘以前坐月子的時候因為不敢吃麻油，疼愛她的婆婆想破頭，最後想出用薑母雞取代麻油雞幫媳婦補身體。後來老闆娘...

台灣1001個故事-20171126分集大綱： part1：【好婆婆獨門配方 薑母雞溫和補身】 https://youtu.be/skRRyzbH-JM part2：【市場口燒臘烤鴨 母子聯手爐烤...

一道創意料理的產生，最初的發想往往都是出自愛。就像有一個店家煮是的薑母雞，而不是薑母鴨。原來老闆娘以前坐月子的時候，因為不敢吃麻油， 疼愛她的婆婆想破頭 ，最後想出用薑母雞取代麻油雞幫媳婦補身體。後來...

Sesame-oil chicken rice. ㄧ鍋到底零失敗的麻油雞飯，冬季必學的暖身料理美食 我的書在以下可購得～ 博客來：https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧：...

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