黃乙心營養師 在 今天來開暗網箱!! 的影片資訊
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撲鼻的蜂蜜香氣,紮實Q彈的口感 讓人不禁想起童年的那股甜蜜幸福滋味 💡料理小技巧 打蛋白要分次交入砂糖,才容易成型 進烤箱前以及出烤箱後都要震一下,把氣泡震出才會口感細緻 食譜示範:艾莉老師 粉絲...
在家自己做簡易的殺菌料理,韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用~ 韭菜獨特點辛香味加上鹹蛋的鹹香味,讓人胃口大開! 💡 炒鹹蛋黃小撇步:油要夠多,炒到什麼狀態算好呢?有做烘焙打發蛋液從黃到發白的...
外脆內軟的烤布蕾在眾多的法式甜點中,稱的上具有代表性。 看似簡單但要做的好吃,一些細節的掌握要特別注意。 奶蛋液需過篩二次可做出滑順細嫩的口感,放入烤箱用蒸烤的方式,烤出來的布蕾才不會過乾,烤箱裡的時...
「天津飯」在日本的中華料理店常可以看到的一道料理,但其實跟「天津」沒什麼關係,它還有另一個名字叫「蟹玉丼」(かに玉丼)。 這道料理的基本組成為白飯、蛋皮及醬汁。天津飯的醬汁都是另外熬煮再淋上,而且要用...
想知道常在日本媽媽們便當裡出現的各種各樣五彩繽紛的飯糰,是怎麼做出來的嗎? 食譜示範:Syou(しょう)老師 粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www...