海鮮中，除了海魚，最常用的便是海蝦。特別在請客時，一定會買游水蝦做菜，粉絲蝦煲便是其一。 這個看來簡單易做的菜式，材料必需要好，除了游水蝦，粉絲亦很重要，最好是全綠豆做，煮好，比較爽口。 年青人多...

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這道通粉用上紅色的車厘茄，綠色的蘆筍，顏色豐富鮮豔，除了賣相好，也十分好吃，非常健康！ 材料： 蘆筍（切段） 150克 水 2公升 鹽 1茶匙 長通粉 250克 橄欖油 1湯匙 蒜頭（剁茸） 1茶...

不知怎麼地，今年蒜頭的價位比以往便宜許多。看到上下游的新聞之後才了解，不單因為天公作美讓產量增加，蒜頭的栽種面積也較以往多了許多，以至總產量比去年多出了五千多公噸。但也因為蒜頭比較便宜，今年可以用比較...

常到西環士美菲路市政大樓內一家魚檔買鷹鯧，價錢公道，魚也新鮮。買熟了，每有兩斤或以上的鷹鯧便會通知我，曾經買到一條五斤多重，真的如獲至寶。 買鯧魚時，不妨請魚檔切片，厚薄看個人喜歡。回來後不要用水清洗...

這味乾燒伊麵，是偷師得來。數年前某天，江老師的契仔Wilson郭偉信在家宴客，我和大師公被邀出席。那次Wilson用了幾款新鮮菇菌、白松露醬、蒜茸、即磨黑胡椒粒做pasta，各人讚不絕口。回家後，大師...

今次我地用之前嘅食譜再改良少少嚟整個色香味俱全嘅墨西哥菜。鍾意食辣嘅朋友唔好錯過喇！ 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂購我個頻道啦。謝謝。 Using some of the leftove...

最近一套好出名嘅韓劇 "來自星星的你" 令到好多女都話要食炸雞飲啤酒（包括我自己嗰件）。 講真，以前去韓國餐廳係從來未叫過炸雞，所以今日走落尖沙咀食完再試吓自己整。 都敏俊! 都敏俊! 都敏俊! ...

今日同大家介紹一個好出名嘅印度素菜咖喱。食呢個同埋印度烤肉再加杯Kingfisher(印度啤酒)。唔使講嘢。 如果你鍾意呢個食譜記得"like"同訂購我個頻道啦。謝謝。 This is anoth...

一個十分易整又好食嘅薯仔做法。最啱一大班人食。 如果你鍾意呢個食譜記得"like"同訂購我個頻道啦。謝謝。 Why not wow your friends with this creamy an...