法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228 法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188 牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158 - 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 ...

有冇人打邊爐好鍾意食龍蝦刺身？ 係出面唔代表處理得特別衛生，係屋企其實好簡單就做到。 拎得嚟做刺身一定唔可以慢爪，甩腳，甚至死咗， 否則味道同埋肉質永遠都救唔返。 今次我哋用澳洲龍蝦嚟示範下，第1食...

龍蝦做法繁多，煎、炒、焗樣樣皆可。近年龍蝦更愈來愈貼地，連粉麵店都吃到。波士頓龍蝦喇沙，將龍蝦在鍋上慢慢煎熟，鮮嫩的龍蝦肉一口咬下去就是濃濃的蝦膏，肉質彈牙，龍蝦浸泡在香氣濃郁的喇沙湯中，喇沙湯的椰香...