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龍骨大 在 【楊桃美食網】古早味蒸魚 的影片資訊

材料:魚刺較少的魚種(鱸魚、昌魚)、豆豉、香油、蔥花、薑末、蒜末、米酒、五花肉絲、醬油、蠔油、白糖。 先把魚從背鰭用刀切到魚龍骨,這樣魚比較容易熟,再來準備一鍋熱水汆燙魚,下鍋泡一下就可以撈起這樣魚...

龍骨大 在 聽水的故事‧尋水的足跡 的影片資訊

「聽水的故事」特展由三組多媒體小劇場來貫穿三大主題:水的科學、文明、未來,以機械式機構搭配多媒體投影的設計手法,加深觀看經驗,擴大觀者的興趣,將乏味生硬的科學大部頭內文轉化為深具光、影像、裝置、聲音等...