「惱公，寶寶在哭肚子餓了，你趕快去泡奶粉！」（踢） 聽到寶寶哭哭啼啼，就立馬送上奶奶一瓶嗎？ 大部分父母都不知道其實奶粉有「正確」的沖泡方式，大多數是寶寶哭了就直接去泡 ㊙針對一歲以下的嬰兒, 應該用...

進入12月大大小小的聚會開始攻佔你的行事曆，不論是開轟趴，或是到朋友家做客，如果能夠親手製作小甜點，不但能表達你做為主人家的心意，做為伴手禮也十分得體，還能為聊天增加更多話題。 我們邀請到小器生活料...

以往學過幾個版本的釀蟹蓋，其中一個是把麵粉與麵包糠混在一起，撒在釀好的蟹蓋，上面放些牛油及芝士，然後放入焗爐焗至芝士溶掉，這做法我不喜歡。 福臨門的釀蟹蓋其實做得很好，足料，只是不習慣吃細如幼沙的麵包...

想跟大家分享釀蟹蓋食譜，由於步驟頗多，於是決定分上下兩集，先教炸蟹球，下期釀蟹蓋。我們家從不買青殼養殖肉蟹，怕吃了抗生素。有時會到鴨脷洲街市穩記買海鮮，它是個大海鮮檔，賣的蟹尤其多選擇，最多藍花蟹和白...

材料:低筋麵粉140公克、雞蛋4顆 、牛奶30公克、砂糖206公克 、香草粉1小匙、鹽4公克、沙拉油30公克。 先把麵粉、香草粉一起過篩。 把蛋、糖、鹽一起加入調理盆中，馬上用攪拌機打散，不馬上打會...

材料:低筋麵粉201公克、軟化奶油53公克、糖粉80公克 、蛋80公克、鹽3公克、泡打粉2公克 、烤8分熟核桃80公克 先把低筋麵粉、糖粉、鹽、泡打粉一起混和過篩至平台上，過完篩後挖個粉牆，再把蛋...