鱸（スズキ）には、河口などで釣れるマルスズキと、外用の磯などで釣れるヒラスズキがいます。ヒラスズキの方が高値で取引されるだけあり、癖もなく脂ものっていて美味しいです。 ＃ヒラスズキ＃さばき方＃刺身 ...

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