carol餐包 在 20210830 義大利鮮奶油麵包 的影片資訊
歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG http://caroleasylife.blogspot.com/ 歡迎訂閱 Carol自在生活頻道 https://www.youtube.co...
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除了法國棍子麵包,這個麵包魅力大到我在德國旅遊的每天早上 都急著去店裡買來吃!這個麵包的特點就是要用中筋麵粉來做 我是用嘉禾中筋粉心麵粉,國外的朋友可使用All Purpose Flour ! 影片...
可以用最懶的方式做出健康低熱量的麵包 這個 #全麥芝麻小餐包,不用揉麵團, 跟著做一定成功,也可以當天基本發酵90分 適合拿來當早餐或午餐 加上優質的酪梨油 酪梨是超級食物對身體健康很有幫助 尤其對家...
#今天來分享如何做超經典的奶油小餐包(中種法) 🌸另外分享如何用做好的小餐包變化成一個野餐麵包籃😋 Carol一樣用中種法先低溫發酵中種麵糰,經過一晚後,隔天做完主麵糰後,最重要就是學我鵝子最愛的歷史...
#湯種木乃伊可可麵包及幽靈小餐包 ❤️湯種木乃伊可可麵包&幽靈小餐包配方 低溫發酵麵團 高筋麵粉250克 湯種85克 速發酵母2.5克 牛奶牛奶120克正負10克 主種麵團 冷藏發酵麵團撕成許多...
這次也是用麵包機代替手揉麵糰 奶油小餐包 中種麵糰 高筋麵粉240克 冰牛奶 132克 酵母 3克 主麵糰 高筋麵粉60克 冰牛奶 33克 糖 40克(不喜歡甜就30克,40克是微甜) 鹽 ...
Carol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/2014/02/blog-post_28.html...