carol麵包 在 《科技主婦Carol Chen》#免揉麵團的德式農夫麵包,作法好簡單好健康好好吃~ 的影片資訊
有粉絲朋友問,用橄欖油做什麼麵包最好吃 來做德式農夫麵包 放入壽滿趣的橄欖油做麵包,超好吃,又健康 參考配方: 高筋麵粉 300克 糖 10克 橄欖油 15克 鹽 3克 速發酵母 3克 水 200...
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有粉絲朋友問,用橄欖油做什麼麵包最好吃 來做德式農夫麵包 放入壽滿趣的橄欖油做麵包,超好吃,又健康 參考配方: 高筋麵粉 300克 糖 10克 橄欖油 15克 鹽 3克 速發酵母 3克 水 200...
全麥燕麥軟式法國麵包,低油低糖及全麥燕麥膳食纖維的組合, 是一款很健康的麵包唷~ 配方的口味恰到好處,大家不妨可以試試~ 加入雞肉和蔬菜.....等 (依照自己的需求加入) 無油衛生又健康 麵包參...
歐式麵包有時過硬,但太鬆軟的麵包又怕常吃油糖太高 經過Carol的多次改良測試,終於做出符合我們華人口感又有歐式風格的德式牛奶軟歐麵包,皮脆內軟一口咬下,一吃就愛上! 單吃就好吃,也可以自己抺醬唷~ ...
除了法國棍子麵包,這個麵包魅力大到我在德國旅遊的每天早上 都急著去店裡買來吃!這個麵包的特點就是要用中筋麵粉來做 我是用嘉禾中筋粉心麵粉,國外的朋友可使用All Purpose Flour ! 影片...
可以用最懶的方式做出健康低熱量的麵包 這個 #全麥芝麻小餐包,不用揉麵團, 跟著做一定成功,也可以當天基本發酵90分 適合拿來當早餐或午餐 加上優質的酪梨油 酪梨是超級食物對身體健康很有幫助 尤其對家...
這是一款低糖低油的麵包,做起來很簡單,特別的風車造型 在德國奧地利很受歡迎,我在德國奧地利旅行時也常吃到這款麵包,印象很深刻;這款麵包剛出爐比較鬆軟,隔天不用回烤,直接吃多了一份咬勁! 有二種口感,我...
瑪格麗特有個特點就是必須要綠色的羅勒 白色的馬扎拉起司 還有蕃茄三種顏色就好像義大利的國旗 而義大利的瑪格麗王妃特別喜歡吃這樣子的口味 因此命名瑪格麗特風味~😋 這款麵包材採取低油無糖的配方 水分是由...
#今天來分享如何做超經典的奶油小餐包(中種法) 🌸另外分享如何用做好的小餐包變化成一個野餐麵包籃😋 Carol一樣用中種法先低溫發酵中種麵糰,經過一晚後,隔天做完主麵糰後,最重要就是學我鵝子最愛的歷史...
#分享做超鬆軟不加一滴水的鮮奶吐司(中種法) 我試過 ✅直接法 :直接發酵二次後直接烤 ✅水合法 :麵糰中間放冷藏,做二次發酵 📣中種法 :先打好中種麵糰放入冰箱冷藏低溫發酵,很柔軟也可方便,前一天放...
#蘋果優格吐司,烤的時候都是蘋果香!吃起來的口感就像童年吃的蘋果麵包, 但是用的食材全都是天然的香味,沒有添加物!加上有層次的口感,女性都好喜歡這款麵包! 而且造型好療癒系~美到有點捨不得切來吃!好啦...