「鴨南蠻」的意思是，使用青蔥和鴨肉做為配料，可以搭配蕎麥和烏龍。 蔥為何稱為「南蠻」有個說法是大阪一帶將蔥稱為「難波」（nanba）難波以出產蔥著名，久了之後人們就把難波nanba，漢字改成了 同音的...

【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk 【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA 【 上湯浸東星 】https://youtu.b...

【低溫焗斧頭扒】https://youtu.be/AQWDj6pGZiY 【慢煮威靈頓牛】https://youtu.be/10-qq4U1EXo 【法式紅酒雞】https://youtu.be/G_...

【聖誕 Mocktails 四重奏?】 又到聖誕、又到聖誕⋯⋯ 叫fd子上屋企開Party係指定動作，但想搞搞新意思？今個聖誕不如自家制Mocktails招呼一班親朋好友，小編就分別用左 Schwe...

張媽媽自家製【 素食餃子】， Green Monday 加韓之風味, 認真一流呀! 媽女廚房同大家又玩玩新意思! 非常簡單易做, 你們可以煎、水煮、加麵一起吃, 輕食之選! ! 你們可以自己做來吃喔!...

開始日本旅遊特輯之前做返一個日本嘢懷念一下，今次我哋做一個係當地嘅一個好味飽肚嘅平民嘢，牛丼。 丼：解作對於蓋澆飯類日本料理嘅統稱，讀法【當】 * 3:55 應該係要講溫泉蛋，講錯唔好意思. 材料...

由於趕住出片加上狀態唔好，有好多字幕都打錯字，唔好意思!? 呢集先帶大家快走一轉觀瀾湖嘅新城商場，然後食我人生第一次嘅海帶撈，由於未食過豬腦嘅關係，專登叫咗2碟嚟食，放入口個陣都咪話唔驚。。。。LOL...

大夥兒聚會，開大食會，是賞心樂事，肉類佳餚通常是不可或缺的主角；口味方面，如果來個中西合璧，以潛台詞有吉利意思的 #鳳梨糖醋燜豬軟骨 ，聚會時的歡樂時光，將更加滋味。鳳梨除了與「豐利」的發音相似，台語...

慢煮做法可以參考2017舊影片: https://youtu.be/ixrZvJpsNkM 上湯製作: https://youtu.be/6SUPfGmKqr4 酒家上菜邊少得扣鮑魚？今次分享一次過...

各位在看食譜或者影片的時候會不會看到一些英文單字產生一種「似懂非懂」的感覺？如果有，你不孤單，因為我也時常如此！今天就幫各位好好弄懂幾樣容易搞混的單字，放輕鬆跟著學吧！ ---- 克里斯丁也在這：...