薯仔通常用於燘，烘烤或用作烹調肉類的配菜。不妨嘗試把它作為主菜吧！炒土豆絲也可以煮成爽脆的口感，有別於烘烤時粉粉的口感！而且輕微酸辣，非常開胃，是送飯的不錯選擇喔！ 食材： 薯仔 1隻 甘筍 1/2...

除了是港式大牌檔招牌菜色，因為做法簡單，是不少家庭常出現的餸菜！大蔥香味再配搭爆炒的牛肉，肉質鮮嫩非常惹味 ，是大蔥愛好者晚餐小菜必選。亦非常適合新手去挑戰的菜色 。 食材： 火鍋牛肉片 300 克...

疫情下，想同三五知己打邊爐？食韓燒？真係難度uppp 3萬倍！ 所以今次介紹呢款紅遍全網嘅 #神奇電鍋～ ?一物二用已經好開心？ 唔夠！呢款完全滿足到人類嘅慾望！ ? 唔好睇呢部 #折疊萬用焗爐 細細...

椒絲腐乳芥蘭炒鮮魷 芥蘭 1 斤 魷魚 1 隻 紅尖椒絲 ½ 條 腐乳 3 磚 紹興酒 1 湯匙 胡椒粉 ½ 茶匙 糖 1 茶匙 薑片 3 片 蒜蓉 1 湯匙 1. 魷魚去除軟骨墨囊，...

【栗子紅棗炆雞翼】 栗子炆雞係家家戶戶都曉煮嘅家常菜。今次就換做雞翼！呢一個小朋友最喜歡嘅食材去做，再加埋紅棗落去炆，有補血嘅功效，簡直係大人細路都啱食㗎！ 下廚最緊要有廚房三寶：菜刀、砧板、炒鑊。...

【風味週末】 泰式餐廳經常會見到呢道斑蘭葉炸雞，但其實係屋企都可以好易整到～ ? 斑蘭葉炸雞食譜 雞腿肉 300克 斑蘭葉 100克 調味料： 白胡椒粉 10克 咖哩粉 10克 鷹粟粉 15克...

【風味週末】 普通嘅豉油雞已經好好食，但原來將佢焗脆外皮會咁好食 ? ? ? 香烤豉油雞食譜 三黃雞 1隻 水 3公升 鹽 100克 醬汁： 草果 1顆 八角 1顆 花椒 1茶匙 月桂葉 1片...

【風味週末】 好多日式居酒屋?都會食到蒲燒秋刀魚，但係其實要係屋企煮都好容易，快啲試下啦～ ? 蒲燒秋刀魚食譜 秋刀魚：2條 生粉：1湯匙 薑茸：1湯匙 蒲燒醬汁： 生抽50毫升 米酒50毫升...

【風味週末】 煎餃通常都會用麵糊整冰花底，抱蛋煎餃你又試過未? 抱蛋煎餃食譜 餃子皮：50克 免治豬肉：150克 蠔油：10克 生抽：15毫升 鹽：2克 糖：5克 雞蛋: 1隻 蔥花：適量 黑芝...

【風味週末】 趁宜家大白菜當造就當然要煮多啲啦～ 用蕃薯同芋頭炒大白菜，你又食過未？? 蕃薯芋頭炒大白菜食譜 大白菜：150克 芋頭：100克 蕃薯：50克 薑片：3片 蔥段：適量 枸杞：1茶匙...