今夜は宮崎で二郎インスパイア系ラーメンを！宮崎県宮崎市にある『横浜家系ラーメンひじり家』にお邪魔してきました！こちらは家系ラーメンと二郎インスパイア系ラーメンが食べられる非常に面白いお店です。このお店...

2019.10.1に柏にオープンする『王道家柏店』の1杯を実食！オープン直前の『王道家柏店』にお邪魔し、オープンに向けて最終調整中の店内やラーメンの仕込みの様子、清水社長の想いを伺ってきました！いよい...

今夜は千葉の柏にいよいよオープンするあの王道家を取材してきました！10.1にオープンする『柏王道家』に3人でお邪魔しました！王道家グループの社長である清水社長から連絡を受け、柏にオープンする店がいよい...

今夜は横浜家系ラーメンの総本山、吉村家直系店全店制覇！家系ラーメン、といえば今や亜流も含めれば様々な家系ラーメンが存在します。この誰をも魅了する豚骨スープと醤油の豚骨ラーメンは、始祖である『横浜家系ラ...

今夜は横浜家系総本山吉村家直系店の末廣家で実食！神奈川県横浜市にある『ラーメン末廣家』にお邪魔して、その豚骨ラーメンを実食してきました！今回『末廣家』の調理風景を撮影したのは、このロイドごはんが初めて...

今夜は家系の有名店の厨房に初潜入！神奈川県横浜市六角橋にある直系店『ラーメン末廣家』にお邪魔し、今回はなんと!その職人技や家系ラーメン作りをする厨房の様子を撮影させて頂きました。撮影させて頂くのは初め...

今夜は壱六家のラーメンです！神奈川県大和市にある『壱六家 大和店』にお邪魔してきました！小田急線「高座渋谷駅」から歩いて10分ほどにあり、家系ファンをはじめ地元の方からも親しまれているお店です。夜遅め...

今夜は人気の家系ラーメンを！神奈川県横浜市『寿々喜家 曙町店』にお邪魔してきました！こちらは評価も高く濃厚な豚骨ラーメンが味わえるお店です。上星川に本店がありその名を冠するお店はいずれも名店ばかりです...

今夜は横浜市黄金町にある家系ラーメンへ！神奈川県横浜市、京急本線「黄金町駅」から2分ほどにある『ラーメン鹿島家黄金町店』にお邪魔してきました！こちらは家系ラーメンのお店ですが、麺の太さが太麺か細麺で選...

今夜は宇都宮で王道の家系ラーメン！栃木県宇都宮市にある『家系ラーメンたつ家』にお邪魔してきました！こちらは取手にある「王道家」で修行された方が拓いたお店で、王道家の特徴であるパンチある豚骨スープやモチ...