久しぶりの訪問！神奈川県横浜市『家系ラーメン とらきち家』に伺ってきました。かなり久しぶりの訪問ということで、チャーシューメンとライスを大盛りにして食べてきました。東白楽駅から徒歩で５〜６分ほどにある...

あのつけ麺、小金井のお店に初訪問！東京都小金井市『大勝軒小金井』に初訪問してきました。つけ麺の発祥は“ラーメンの神様”と呼ばれ、“ラーメンの鬼”佐野実氏が唯一尊敬する人物と公言していた山岸一雄氏による...

横浜市・下永谷『環2家』へ！この度、家系総本山吉村家の直系店に昇格し、蒲田にも二号店を出店するなどいま勢いに乗っている家系ラーメン店です。お店は横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」「下永谷駅」の各駅...

横須賀の昔ながらの食堂で頂く定食！神奈川県横須賀市『あじのや』に伺いました。こちらは創業50年という昭和からの長い歴史を持つお店です。横須賀という土地柄にちなみ、ペリー来航160周年ということで誕生し...

新規オープンした広島ラーメンの人気店に初訪問！広島県広島市『一ノ口十ノ口』に伺ってきました。こちらは以前「めじろ」として営業されていましたが、移転し新たにオープンしたお店です。広島はお好み焼きやラーメ...

徳島ラーメンを巡る旅、茶系で有名なあの店へ！徳島県徳島市『いのたに本店』に伺いました。徳島ラーメンはそのスープなどの特徴から白系、黄色系、茶系と３系統に分けられることがあります。今回伺った「いのたに」...

尾道で頂く個性あるラーメン！広島県尾道市『ラーメン八兵衛』に伺いました。尾道ラーメンのお店といえば朱華園(現在は閉店し違う名前で営業中)、みやち、壱番館、たに、などが代表的なお店として挙げられます。ま...

角打ちの発祥、北九州・小倉のおでん屋でビールとラーメン！福岡県北九州市『丸和前ラーメン』にお邪魔しました。「角打ち」とはもともと「酒を升に入れたまま飲む」という意味で使われた言葉だそうで、今では(酒を...

いつ伺ってもワクワクする直系店の１杯！神奈川県横浜市『杉田家』に伺いました。ライブ終了後や休日などよく伺ってきた大好きなお店で「横浜家系ラーメン総本山吉村家」の直系一号店です。今の場所にお店を構えたの...

久里浜でいただいた豚骨醤油ラーメンの味わい！神奈川県横須賀市『田島家』に伺いました。醤油ラーメンから味噌、塩、鶏白湯、そしてつけ麺とかなり幅広くメニューを取り揃えたお店です。トッピングを合わせるとさら...