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kiki麵老闆 在 台南大熱關廟麵 曾拌麵kiki麵都係跟佢學師!人手摺麵日曬15小時曬出麵粉香 老店自製豬肉羹麵好爽滑 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210103 的影片資訊

|飽食台南|大熱關廟麵 人手摺麵 日曬15小時曬出麵粉香 老店自製豬肉羹麵好爽滑 近年台灣拌麵大行其道,例如曾拌麵、Kiki麵、蕭敬騰的老蕭拌麵等等都大受歡迎。它們之間,都有一個共通點,就是標榜日曬製...

kiki麵老闆 在 80後種花煉成酸種麵包 旱金蓮做酵母種 社會運動喚醒本土意識 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:2020-01-27 的影片資訊

這是一個反璞歸真的年代,面臨淘汰的傳統手藝竟逐一復興,甚至蔚成時尚。酸種麵包是例子。愛吃澱粉質的foodie,無不被這種微酸而風味獨特的古法麵包所吸引。然而,對於何梓埼Kiki來說,酸種麵包的意義並非...

kiki麵老闆 在 4大降血脂食物 一星期食3次豆腐降4%三酸甘油脂 食鯖魚降壞膽固醇 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200707 的影片資訊

香港人出外用膳,通常吃很多油膩食物,纖維攝取量往往不足,很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示,高血脂會增加心血管疾病風險,可以吃一些含有降血脂營養素的食物,包括黃豆製...

kiki麵老闆 在 【就是愛美食彰中投】200換250元!草屯聯合振興商家消費券,集結小小力量,打造大大消費力!草屯商圈團結好棒棒! ft. 虎克船長詹翔欽 的影片資訊

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