⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 排骨炒米粉 材料： 排骨1磅 排粉3個 辣椒仔2隻 處理： 1. 排骨，清水洗乾淨，擎乾水，廚紙索乾。 2. 排骨調味： a...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 電飯煲雞翼： 材料： 急凍雞中翼2磅 處理： 1. 雞翼用清水解凍。 2. 解凍後，倒乾淨水分，用粗鹽乸10分鐘，去除雪味、腥味...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 茄汁脆雞翼： 材料： 雞中翼2磅 茄汁 冰糖幾粒 喼汁 處理： 1. 雞翼用清水解凍15分鐘。 2. 倒去水分。 3. 用粗鹽...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 瘦肉變滑肉： （蝦米冬菇蒸肉餅） 材料： 瘦肉1/2磅 冬菇6隻 蝦米3湯匙 處理： 1. 瘦肉切開1舊舊，洗淨，擎乾水。 2. ...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 紅燒龍躉尾 材料： 龍躉尾1件 清雞湯（細）1盒 冬菇（大）4隻 豆卜1磅 薑1舊 蒜頭2個 乾蔥頭5粒 芫荽1棵 蔥1條 辣椒仔3隻 ...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 電飯煲醉豬手 材料： 急凍豬腳2磅 烏梅5粒 杞子2湯匙 冰糖5粒 薑1大舊 中國茶包2個 醉雞汁1支 處理： 1. 薑，拍鬆。 2...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 黑椒牛仔骨： 材料： 牛仔骨1磅 奇異果（青色）1個 調味料： 黑椒 處理： 1. 牛仔骨用清水解凍。 2. 解凍後，清水沖乾...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 金菇肥牛卷： 材料： 肥牛片1磅 金菇2包 處理： 1. 金菇，連包裝切去黑色部分，除去膠袋，清水洗淨，揸乾，擎乾水。 2. 取...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 椒鹽三文魚骨： 材料： 急凍三文魚骨1磅 蒜頭 辣椒仔 海鹽 處理： 1. 三文魚骨用清水解凍。 2. 洗淨魚骨，擎乾水。 3....

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 香茅豬扒： 材料： 梅頭豬扒1磅 香茅1支 處理： 1. 豬肉，洗淨，擎乾水。 2. 香茅，洗淨，切去頂部，切碎粒，放碗中。 3...