【醋漬 鯖魚刺身】教你在家製作美味的鯖魚刺身 （真サバ） 呢個食物，鍾意食鯖魚嘅你一定會聽過。其實係一個舊派嘅江戶前做法。只需要簡單嘅調味就可以好簡單咁樣係屋企實現。在重要係。。。。條魚唔係好貴。。...

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#沙甸魚紫菜卷#開魚#沙甸魚刺身#鰯魚磯邊卷 【劏魚用手指？】沙甸魚紫菜卷 用手開魚的特別方式 鮮度抜群的沙甸魚刺身 Iwashi (Sardine) Roll (如何製作鰯魚磯邊卷 ) 呢個食...

今年Emi生日我哋一齊過啦！希望大家睇得開心！ ?Omakase﹕竹 日本料理 http://www.ta-ke.com.hk ?晚飯﹕皇御園 http://www.dynastygarden.co...

｜中環長龍店—天婦羅天丼$300豐洲直送海鮮 VS $118抵食蟹柳版 貴版日本師傅即炸 平版用相同炸漿性價比高？ 在沒有旅行的日子，相信大家都非常想念鄉下——日本，亦十分記掛當地的美食。今天記者挑選...

#清酒煮鮑魚#鮑魚食譜# 清酒蒸鮑魚#自家製 #omakase 【最高級鮑魚】~600g 活物！日本千葉縣 黑鮑魚！如何生拆又完美起肉？醬油清酒煮 餐廳做法 （鮑魚肝醬詳細教學） 自家製 Omakas...

#雜錦海鮮魚生飯#海鮮丼#螢光魷魚 【開運便當】雜錦海鮮魚生飯！ 螢光魷魚入季了！平民而不失霸氣 （海鮮丼）Assorted Seafood Bento (Kaisen Don) 螢光魷魚終於開季！...

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在《2021香港澳門米芝蓮》新名單，其中一顆最矚目的新星，當數位於尖沙嘴1881的高級壽司店The Araki。板前荒木水都弘，是殿堂級人馬，分別在東京、倫敦米芝蓮摘下三星，今次落戶香港也算不負眾望摘...